ミドラー探訪記

旅を愛する男の記録 この世の全てをここに置いていきたい

どん兵衛を食べる

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こんにちはー!田中三虎でーす!

えっとぉ~、今日はぁ~、どん兵衛を食べたいと思いますー!

上手に作れるか分からないけど、一生懸命頑張りますっ!

何だよただのどん兵衛かよ。と騙されて「続きを読む」を押さなかった方、お疲れ様でした。ここから先は岐阜のサンジこと田中三虎がどん兵衛を使った料理を披露します。

それじゃミドラーキッチン始まるよ!

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まずは油揚げを手でちぎって行きますよ。

油揚げってもっと乾燥している物かと思っていたのですが意外としけっとるからちぎりやすかったです。

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ご飯を2合分と油揚げと粉末スープを釜に放り込んで炊きます。
ごぼうやにんじんを入れたり醤油などで味付けしても良いかもしれません。

私の伝家の宝刀あご出汁は餅を焼いてたらいつの間にか無くなっちまったよ。

 

www.tanaka-midora.work

 

www.tanaka-midora.work

 

 

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炊き込み開始して少し放っておいたら完成しました。どん兵衛の炊き込みご飯です。

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余ってしまったうどんは冷やしうどんにしました。妖怪ウォッチのお皿を笑うんじゃない。

こちらの冷やしうどんはいつも通りにお湯を注いで5分待ってから氷水で冷やして出来上がりです。味噌をかけて「ころうどん」にしたりコンビニで買ってきたパスタ用のミートソースを使って「ミートソースうどん」にしてみようと思ったけど止めました。初回は普通に食べます。

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完成した炊き込みご飯と冷やしうどんを並べてみました。

食堂の定食みたいでなかなか良い感じじゃない。

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ほかほか!粉末だけで炊き込んだので薄味ですが美味しいです。もっと材料を揃えて造ったら絶対に化けますね。

作ってみる前は美味しくなるわけないやろ。と侮っていましたが、なかなかどうしてやるじゃないの。

2合炊いてしまうと食べ切れずにどうしても余るので余った分はバター醤油を使って焼きおにぎりにしたら悪魔のおにぎりより悪魔的で美味しいかもしれませんね。

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麺も作る前はどうせブツブツに切れた状態になんだろうな、と不安でしたが意外としっかりしていました。

どん兵衛とご飯だけでここまで満足できるとは思いませんでした。最初にこれを考えた人恐るべし。

では、本日はこれにておしまい。