ミドラー探訪記

旅を愛する男の記録 この世の全てをここに置いていきたい

豚旨うま屋ラーメン

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今回は東海地方にあるラーメンを軽くご紹介しますよ。
「豚旨うま屋ラーメン」というお店で愛知県を中心に店舗を展開しております。
うま屋のとんこつしょうゆ味のラーメンです。

それでは行ってみますか。

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うま屋の特製ラーメンです。チャーシューメンもあります。

うま屋のラーメンはとんこつしょうゆ味だけで勝負しています。
なので注文すると5分もかからないうちにラーメンがテーブルに運ばれてきます。

濃厚でコクがあるけどあっさりした「とんこく味」。 

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ラーメンを注文すると追加で持ってきてくれる九条ネギ。
最初からネギが乗っているけど追加分で更にマシマシできます。

メンマとネギをチャーシューで包んで食べるのが美味しい食べ方ですね。
ネギ豚というチャーシューとメンマとネギがセットになったおつまみメニューもあります。うま屋は夜中の3時までやってるので日本酒やチューハイと一緒に注文して呑み食いしてる方も時々いますね。

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チャーハン。

ラーメンより人気かもしれないと噂される名物チャーハンです。
秘伝の醤油ダシが効いて濃厚な味です。悪魔的ってやつやね。ラーメンのスープやテーブルに置いてある紅しょうが、ニラ辛子をトッピングしたりと食べ方も自由自在よ。

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チャーハンを注文すると追加できるスープ。要は味噌汁的なポジションです。
ラーメンのスープと同じだけど飲み比べてみるとチャーシューが入っていない分、マイルドな味になっています。スープチャーハンにしたり普通に飲んだりできますが、ラーメンがあるなら必要ないかもしれませんね。チャーハン頼んだらただで付いてくると言ってもスープの飲みすぎは体に悪いぜ。

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トッピング用のニラ辛子。
キムチのように味はついていないので、辛味を補いたい時にラーメンやチャーハンに混ぜて使いましょう。

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餃子。
うま屋の餃子はニンニクが入っていないので女性やサラリーマンに人気と書かれています。ニンニク入っていようがいまいがうま屋のメニューは後味が強烈だからランチの後に仕事してたらそのうちバレるよ。

ニンニクはともかくパリッとジューシーで美味しいのでこれは食事する人もお酒呑む人も両方とも楽しめる一品ですね。

んじゃ、今回はこんな感じで終わりにしますかね。
まだ紹介しきれていないメニューにからあげとか杏仁豆腐とかランチ等がありますがまた次回行った時に補完できたらなと思います。

それでは、また!

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ネクストミドラーズヒント「メロン」

年末ラストの晩酌シリーズ。また後ほど寝る前ぐらいに記事をあげまする。