ミドラー探訪記

旅を愛する男の記録 この世の全てをここに置いていきたい

カシスで晩酌

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近所の村人から色々と飲み物を分けてもらったのでカシスで割って呑もうと思います。
という事でカシスリキュールも買って用意しました。

そしたら呑みますか!

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「ルジェ クレーム ド カシス」
「クレームドカシス」は直訳すると「カシスのクリーム」で、クリームのように甘いカシスという意味だそうです。ぶっちゃけ呑んでみると言うほどクリーミーではない。

値段は一本1400円ぐらいしますが、適量のレシピで作ると一本で20杯ぐらい作れます。

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村人から貰ったオレンジジュースと炭酸水と飲むヨーグルト。
カシスで割ってくれといわんばかりのラインナップです。
じゃあ、まず一杯目から作りますか。

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カシスオレンジ。
甘口でジュースのように飲めて旨いです。お酒初心者の方でも飲みやすいカクテルですね。久しぶりにこれを飲むとお酒の味を覚え始めた20台前半の頃を思い出します。

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カシスヨーグルト。
下にカシスが溜まってるのが見えますか?
先にカシスリキュールを注いでからヨーグルトを氷やスプーンに当てながら少量ずつ注いでいくと出来ます。頑張って作ったけど結局飲む前には全部混ぜます。

味はブルーベリーヨーグルトのようで美味しいです。

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おつまみの赤肉メロンとクリームチーズのクラッカー。
冷蔵庫の中身を色々消費して行こうと思ってこうやって開封しているはずなのに、どんどん飲みかけ食べかけの物が増えて行く始末。

もうね、こうなっちまったら呑めりゃそれで良いんだよ。

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レモン入りの強炭酸水で割ったカシスソーダ。
砂糖が入ってない炭酸水で割ったので甘味を抑えてスッキリとした味わいで美味しく、最後に相応しい一杯でした。

体も微妙に温まってきたのでそろそろ寝るか。
それでは皆さんおやすみなさい。

 

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